Düğün Menü 1
Geleneksel Ordövr Tabağı: yaprak sarma, çerkez tavuğu, mercimek köftesi,domates,salatalık,beyaz peynir, kaşar peynir, humus, piliç jambon,patates salatası,
Ispanaklı Peynirli gül böreği: reyhanlı ılık domates sos ile
Fırınlanmış piliç Göğsü: tereyağlı pirinç pilavı, julyen sebzeler ve kırmızıbiber sos ile.
Düğün pastası
Çay ve Kahve
Düğün Menü 2
Meze Çeşitleri: zeytinyağlı biber dolma, patlıcan bastı, bakla fava, acılı antep ezme, havuç tarator, rus salatası, ezine peyniri, cevizli erzincan tulumu, domates, salatalık, dana jambon
Sebzeli börek: kekikli yoğurtlu dip sos ile
Mantarlı ve yer fıstık dolgulu piliç dolma: domatesli pilav, kremalı ıspanak, dağ kekiği sos ile
Vanilyalı İrmik Mouse Veya Düğün pastası: Vişne sos ile
Çay ve Kahve
Düğün Menü 3
Şef’in Mutfağından Seçmeler:Mardin usulü kuru patlıcan dolma,yoğurtlu biber salatası, kabak bastı, tabulleh humus, beyaz peynir, eski kaşar peyniri salatalık ve domates eşliğinde
Taze Mantarlı Krep: adaçayı ile aromalandırılmış domates sosu eşliğinde
Fırında Dana Antirikot: fırınlanmış kremalı patates, ızgara sebzeler ve biberiye sos ile
Düğün pastası
Çay ve Kahve
Düğün Menü 4
Türk Meze Seçenekleri: zeytinyağlı biber dolma, humus, kısır, beyaz peynir izmir tulumu, domates ezme, domates, salatalık, haydari, patlıcan salatası
Antre tabağı
Arnavut Ciğeri, kalem Böreği ve mini İçli Köfte
Dana Madalyon: buğdaylı keşkek, yeşil fasulye sotesi ve kara biber sos eşliğinde
Geleneksel Türk Tatlıları: fıstıklı dürüm, kazandibi, kaymaklı incir tatlısı
Veya
Düğün pastası
Çay ve Kahve
Düğün Menü 5
Peynir ve deniz mahsulleri
füme somon, ahtapot, karides, rokfor peyniri, emantal peyniri, gouda peyniri, girissini ve avokadolu Akdeniz yeşillikleri
Sebzeli Çin Böreği tatlı acı sos ile
Limon sorbe
Pepper Steak kırılmış tane biber ile lezzetlendirilmiş dana bonfilesi biber sos eşliğinde,kremalı ıspanak sotesi ve fırın patates
Düğün pastası Veya Tatlı Surpriz limonlu lu crème brulee, kestane lokmaları ve mini browni dilimi
Çay ve Kahve
Düğün Menü 6
Karides Kokteyli karides, sherry domates ve kuşkonmaz ile
Sebzeli Krep Bohçası fesleğenli domates sos ile
Limon sorbe
Izgara Dana bonfile hindistan ceviz sütlü kereviz püresi, brokoli keki, mantar sos
Duble çikolatalı mous badem krokant ile
Çay ve Kahve